Филе камчатского краба (первая фаланга)

На Дальнем Востоке обитает один из самых больших видов крабов – камчатский, которого также называют королевским. Первая фаланга содержит наибольшее количество крабьего мяса , поэтому считается самой дорогой часть этого продукта. Для того, чтобы вы могли в Санкт-Петербурге купить филе камчатского краба из первой фаланги, его разделывают, варят и замораживают прямо на судне, что позволяет сохранить все его витамины и микроэлементы. Приготовить блюдо из камчатского краба довольно легко – его мясо уже очищено от хитина и сварено по всем правилам. Можно даже просто разморозить его при комнатной температуре и продукт готов к употреблению!