Лосось целиком с головой, замороженный, поштучно
Замороженный лосось с головой — выбор для тех, кто ценит вкус и максимум пользы. Рыба сохраняет всю сочность и структуру благодаря шоковой заморозке. Голова — плюс для бульонов и насыщенных ухи: из неё получается ароматный и наваристый бульон. Подходит для запекания, тушения, засолки и гриля. Натуральный продукт без консервантов — чистый вкус моря в каждом кусочке.
Фасовка: тушкой на развес, цена указана за кг. Одна тушка вывешивает 5-7 кг.
Место вылова: Фарерские острова.
Состав: лосось (сёмга).
Состояние продукта: замороженный без глазури, потрошеный.
Условия хранения: не более 12 месяцев при температуре от -18°С.
1890 ₽ / кг
В наличии
0
человек смотрят этот продукт сейчас!
Описание
Лосося многие любители рыбы считают самым вкусным для употребления представителем своего рода. Его вылавливают в Атлантическом океане на Фарерских островах, потрошат и подвергают заморозке сразу после вылова, на судне. В интернет-магазине Рыбоман можно купить лосося (сёмгу) с головой поштучно с доставкой на дом или в офис в Санкт-Петербурге по выгодной цене. Одна тушка может весить 5-7 кг, цена указана за килограмм и сообщается индивидуально после вывешивания перед отправкой заказа.
Доставка
Доставка по Санкт‑Петербургу и пригородам — с гарантией свежести
- День в день при заказе до 15:00.
- Бесплатная доставка по СПб в пределах КАД от 3500 ₽, за КАД — от 6000 ₽.
- Терморежим строго контролируется: замороженные товары — в термобоксах при −18 °C, охлаждённые — при 0…+4 °C.
- Точные интервалы доставки: 2–3 часа, ежедневно 10:00–20:00 (можно в другое время по договорённости).
- Самовывоз со скидкой 7% (ул. Школьная, 73к2, м. Беговая): пн–пт 10:00–19:00, сб 11:00–17:00. Скидка на икру — 3%.
- Гарантия свежести: если температурный режим нарушен — возврат или замена без вопросов.
Особые условия для скоропорта: икра, охлаждённая рыба, морепродукты перевозятся только в термоупаковке. Это не опция — это стандарт.
Оплата
Удобно и безопасно: платите как вам комфортно
- Оплата при получении: наличные, карта через терминал, QR‑код (СБП). Оформление заказа без предоплаты.
- Для юрлиц: безналичный расчёт, счёт на оплату, закрывающие документы.
- Все платежи защищены: транзакции проходят по стандартам безопасности.
Свежесть и хранение
Гарантия качества и правила хранения
Вся продукция «Рыбоман» проходит путь от вылова до вашего стола с непрерывным контролем температурного режима. На складе товары хранятся в профессиональных морозильных и холодильных камерах, доставка осуществляется в термобоксах — холодовая цепь не прерывается ни на минуту.
| Категория | Температура | Срок хранения |
|---|---|---|
| Замороженная рыба и морепродукты | −18 °C | до 6–12 месяцев (по ГОСТ) |
| Охлаждённая рыба | 0…+4 °C | до 5 суток |
| Красная икра (закрытая упаковка) | −4…−6 °C | до 12 месяцев |
| Красная икра (после вскрытия) | 0…+4 °C | 2–3 суток |
Как правильно размораживать:
- В холодильнике — 6–8 часов на нижней полке. Это лучший способ: он сохраняет текстуру и сочность продукта.
- В холодной воде — 30–60 минут, не вынимая из герметичной упаковки.
- Не используйте микроволновку и тёплую воду — они разрушают структуру продукта.
Важно: повторная заморозка недопустима. После разморозки готовьте продукт сразу — так вы сохраните его вкус и безопасность.
Как мы гарантируем свежесть:
- Прямые поставки от проверенных поставщиков с Камчатки, Дальнего Востока, Мурманска.
- Шоковая заморозка на производстве или сразу после вылова.
- Хранение на складе при −18 °C без перепадов температуры.
- Доставка в термобоксах с соблюдением холодовой цепи.
- Ветеринарные документы и сертификаты на каждую партию.
- Работа по системе «Меркурий» — государственная прослеживаемость.
Гарантия: если температурный режим был нарушен и продукт пришёл в негодность — заменим его или вернём деньги без вопросов.
Важные детали
- Шоковая заморозка — сохраняет структуру волокон, сочность и максимум полезных веществ.
- С головой — удобно для приготовления бульонов, ухи и азиатских супов: голова даёт насыщенный вкус и аромат.
- Универсальный продукт — подходит для запекания целиком, стейков, засолки, тушения и супов.
- Натуральный состав — без консервантов, усилителей вкуса и лишней соли.
- Польза для здоровья — источник легкоусвояемого белка, омега‑3 жирных кислот, витаминов D и B12, селена.
- Поштучная продажа — можно выбрать размер рыбы под свои нужды и не переплачивать за лишний вес.
Вам может понравиться
Сибас неразделанный замороженный, 1 кг (2-3 шт)
1240 ₽ /кг
Замороженный сибас — изысканная рыба для настоящих гурманов. Благодаря шоковой заморозке он полностью сохраняет нежную текстуру, тонкий морской вкус и все полезные вещества. Сибас отличается плотным, но сочным белым мясом и минимальным количеством костей — идеален для запекания целиком, приготовления на пару или на гриле. Натуральный продукт без добавок: чистый вкус и максимум пользы в каждом кусочке.
КБЖУ (на 100 г): ~95–105 ккал / 18–20 г белка / 2–3 г жира / 0 г углеводов.
Фасовка: на развес, цена указана за кг. Вес одной тушки 300-500 г.
Место вылова: Турция.
Состав: сибас.
Состояние продукта: замороженный без глазури, не потрошеный с головой.
Условия хранения: не более 12 месяцев при температуре от -18°С.
Скумбрия атлантическая замороженная, 1 кг (2-3 шт)
780 ₽ / кг
Сочная рыба с насыщенным вкусом для любимых блюд
Скумбрия атлантическая — жирная, ароматная рыба с ярким морским вкусом, которую ценят за сочное, нежное мясо и богатый состав. В упаковке — 1 кг отборной рыбы: отличный вариант, чтобы приготовить сразу несколько блюд на семью или сделать заготовки (запечь, посолить, закоптить). Благодаря высокому содержанию омега‑3, витаминов B12 и D скумбрия — не только вкусная, но и полезная часть рациона.
Почему стоит взять:
- универсальный продукт: подходит для запекания целиком, жарки, тушения, домашнего посола и копчения;
- сохраняет сочность при любом способе приготовления — мясо остаётся плотным, но не сухим;
- богата полезными жирами и белком — отличный вариант для сбалансированного ужина;
- гарантия свежести от «Рыбоман»: строгое соблюдение холодовой цепи, шоковая заморозка и контроль качества на каждом этапе.
КБЖУ на 100 г: 205 ккал, белки — 18,6 г, жиры — 13,9 г, углеводы — 0 г.
Стейк форели морской замороженный, 1 кг
1790 ₽ / кг
Сочный деликатес с нежным вкусом
Порционные стейки морской форели — идеальный выбор для быстрого и эффектного ужина: рыба уже разделана, остаётся только разморозить и приготовить. Мясо умеренно жирное, нежное, с тонким морским ароматом — оно не пересушивается и отлично держит форму при запекании, жарке или готовке на гриле.
Почему стоит взять:
- не требует разделки — экономит время на кухне;
- универсальный продукт: подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного блюда;
- богата омега‑3, витаминами D и группы B, легкоусвояемым белком;
- шоковая заморозка сохраняет текстуру и вкус, минимальная глазурь (до 5 %) — без лишней воды.
Фарш рыбный тресковых пород замороженный (1 сорт), 1 кг
495 ₽ / кг
Фарш трески, 1 сорт, 1 кг. Натуральный продукт из филе трески без лишних добавок — максимум пользы и вкуса. Отлично подходит для рыбных котлет, тефтелей, зраз, запеканок и пирогов: экономит время на разделке рыбы и даёт нежную текстуру готовых блюд.
КБЖУ на 100 г: ~110 ккал, белки — 20 г, жиры — 3 г, углеводы — 0 г.
Состав: только фарш из трески (1 сорт).
Важно: продукт замороженный, требует термической обработки. Хранить при −18 °C, не подвергать повторной заморозке.
Совет по разморозке: в холодильнике на нижней полке — так сохраняется сочность и структура.
Фасовка: блок 1 кг
Место вылова: Россия, Мурманск
Филе минтая без кожи замороженное, 1 кг
550 ₽ / кг
Филе минтая без кожи, реализуемое на развес — покупайте ровно столько, сколько нужно. Место вылова — Дальний Восток. Заморожено без глазури, филе полностью очищено от кожи и костей. Удобно для разового приготовления: обжарьте на сковороде, запеките в духовке или приготовьте на пару. Цена указана за 1 кг.
Фасовка: на развес. Цена указана за кг.
Место вылова: Россия, Дальний Восток.
Состав: Минтай.
Состояние продукта: замороженный без глазури, филе без кожи.
Условия хранения: не более 12 месяцев при температуре от -18°С.
Филе минтая без кожи замороженное, блок 1 кг
660 ₽ / кг
Филе минтая без кожи в форме монолитного блока 1 кг — удобная фасовка для тех, кто покупает с запасом. Место вылова — Камчатка. Заморожено без глазури, без кожи и костей. Блок удобно разделить на порции: разморозьте, нарежьте нужными кусками и готовьте. Подходит для запекания, жарки и приготовления на пару. Цена указана за 1 кг.
Фасовка: блок 1 кг.
Место вылова: Россия, Камчатка.
Состав: Минтай.
Состояние продукта: замороженный без глазури.
Условия хранения: не более 12 месяцев при температуре от -18°С
Филе тунца (медальоны) замороженное, 500 г
485 ₽ /уп
«Морская телятина» — так часто называют тунца за плотную мышечную структуру и насыщенный красный цвет мяса. Медальоны — это ровные порционные куски филе: не нужно тратить время на нарезку, удобно сразу готовить на гриле, сковороде или запекать.
КБЖУ на 100 г: ~108 ккал, белки — 23 г, жиры — 1 г, углеводы — 0 г.
Состав: филе тунца желтоперого.
Важно: продукт замороженный, требует термической обработки. Хранить при −18 °C, срок годности — до 12 месяцев (или по маркировке). Размораживать только в холодильнике, не подвергать повторной заморозке.
Совет: тунца лучше не пережаривать: идеальная прожарка — medium rare. Обжарьте медальоны по 1,5–2 минуты с каждой стороны на сильном огне, затем дайте «отдохнуть» 2–3 минуты — так сохранится сочность и нежная текстура внутри.
Фасовка: вакуумная упаковка 0,5 кг.
Место вылова: Вьетнам.
В наличии
