Чем полезен кальмар?

По сравнению с другими видами мяса (свинина, говядина, рыба и др.) мясо кальмара содержит значительно большее количество белка. Помимо этого, в нем содержатся такие необходимые элементы, как фосфор, медь, йод, железо.

Кальмары, приготовленные с соблюдением временного и температурного режима, являются очень вкусным блюдом и отличаются высокими показателями питательной ценности и полезными для здоровья свойствами. Мясо кальмара рекомендуется включать в рацион при атеросклерозе и нарушении обмена веществ.