Под заказ
Терпуг горячего копчения, 0.5-0.7 кг
Терпуг горячего копчения, 0.5-0.7 кг
680 ₽ /кг
Нет в наличии
0
человек смотрят этот продукт сейчас!
Доставка
Доставка по Санкт‑Петербургу и пригородам — с гарантией свежести
- День в день при заказе до 15:00.
- Бесплатная доставка по СПб в пределах КАД от 3500 ₽, за КАД — от 6000 ₽.
- Терморежим строго контролируется: замороженные товары — в термобоксах при −18 °C, охлаждённые — при 0…+4 °C.
- Точные интервалы доставки: 2–3 часа, ежедневно 10:00–20:00 (можно в другое время по договорённости).
- Самовывоз со скидкой 7% (ул. Школьная, 73к2, м. Беговая): пн–пт 10:00–19:00, сб 11:00–17:00. Скидка на икру — 3%.
- Гарантия свежести: если температурный режим нарушен — возврат или замена без вопросов.
Особые условия для скоропорта: икра, охлаждённая рыба, морепродукты перевозятся только в термоупаковке. Это не опция — это стандарт.
Оплата
Удобно и безопасно: платите как вам комфортно
- Оплата при получении: наличные, карта через терминал, QR‑код (СБП). Оформление заказа без предоплаты.
- Для юрлиц: безналичный расчёт, счёт на оплату, закрывающие документы.
- Все платежи защищены: транзакции проходят по стандартам безопасности.
Свежесть и хранение
Гарантия качества и правила хранения
Вся продукция «Рыбоман» проходит путь от вылова до вашего стола с непрерывным контролем температурного режима. На складе товары хранятся в профессиональных морозильных и холодильных камерах, доставка осуществляется в термобоксах — холодовая цепь не прерывается ни на минуту.
| Категория | Температура | Срок хранения |
|---|---|---|
| Замороженная рыба и морепродукты | −18 °C | до 6–12 месяцев (по ГОСТ) |
| Охлаждённая рыба | 0…+4 °C | до 5 суток |
| Красная икра (закрытая упаковка) | −4…−6 °C | до 12 месяцев |
| Красная икра (после вскрытия) | 0…+4 °C | 2–3 суток |
Как правильно размораживать:
- В холодильнике — 6–8 часов на нижней полке. Это лучший способ: он сохраняет текстуру и сочность продукта.
- В холодной воде — 30–60 минут, не вынимая из герметичной упаковки.
- Не используйте микроволновку и тёплую воду — они разрушают структуру продукта.
Важно: повторная заморозка недопустима. После разморозки готовьте продукт сразу — так вы сохраните его вкус и безопасность.
Как мы гарантируем свежесть:
- Прямые поставки от проверенных поставщиков с Камчатки, Дальнего Востока, Мурманска.
- Шоковая заморозка на производстве или сразу после вылова.
- Хранение на складе при −18 °C без перепадов температуры.
- Доставка в термобоксах с соблюдением холодовой цепи.
- Ветеринарные документы и сертификаты на каждую партию.
- Работа по системе «Меркурий» — государственная прослеживаемость.
Гарантия: если температурный режим был нарушен и продукт пришёл в негодность — заменим его или вернём деньги без вопросов.
Вам может понравиться
Марлин холодного копчения, 500 г
990 ₽
Плотная текстура, тонкий дымный аромат и чистый морской вкус — идеальный выбор для нарезки, сэндвичей и праздничных закусок. Только рыба и дым: без консервантов и искусственных добавок.
- КБЖУ на 100 г: ~115 ккал, белки — 23 г, жиры — 3 г, углеводы — 0 г.
- Условия хранения: при температуре от −2 до +4 °C, срок годности — 10 суток.
- Вес упаковки: 500 г.
- Сертификаты: вся продукция сопровождается действующими сертификатами соответствия и ветеринарными документами.
- Доставка и самовывоз: быстрая доставка по СПб и пригородам; скидка при самовывозе.
Масляная рыба холодного копчения, 500 г
1100 ₽ /0.5 кг
Масляная рыба холодного копчения — деликатес с мягким, насыщенным вкусом и нежной текстурой. Тонкий дымный аромат подчёркивает природную жирность рыбы, делая её идеальной как для нарезки на праздничный стол, так и для сэндвичей и салатов. Благодаря деликатному холодному копчению сохраняются полезные свойства продукта. Отличный выбор, чтобы добавить в рацион омега‑3 и качественный белок.
КБЖУ: калорийность: ~270–300 ккал, белки: ~18–20 г, жиры: ~22–25 г (включая омега‑3 ПНЖК), углеводы: ~0 г (значения ориентировочные: зависят от степени жирности конкретной партии и технологии копчения).
Фасовка: куски по 500-700 г.
Место вылова: Россия.
Состав: масляная рыба, соль.
Состояние продукта: холодное копчение.
Условия хранения: при температуре от 0 до 5°С не более 5 суток; при температуре от-18°С не более 30 суток.
Скумбрия холодного копчения, 300-400 г
130 ₽ / 100г
Деликатес с тонким дымным ароматом
Скумбрия холодного копчения от «Рыбоман» — это сочная рыба с плотной текстурой и благородным дымным оттенком вкуса: деликатный посол и щадящее копчение на натуральной щепе сохраняют естественный морской профиль. Порция 250–300 г отлично подойдёт для нарезки на праздничный стол, сэндвичей, брускетт или подачи с отварным картофелем и свежим укропом.
Почему стоит взять:
- готова к употреблению — не требует дополнительной готовки;
- выразительный, но не резкий вкус: дымность в балансе с натуральной жирностью скумбрии;
- плотная структура — ломтики не крошатся и красиво смотрятся в нарезке;
- гарантия свежести от «Рыбоман»: контроль температурного режима, вакуумная упаковка, прослеживаемость по системе «Меркурий».
Тунец холодного копчения в нарезке, 300 г
1100 ₽
Плотная текстура, тонкий дымный аромат и насыщенный морской вкус. Готовая нарезка — откройте и подавайте к столу.
КБЖУ на 100 г: ~145 ккал · белки 25 г · жиры 4 г · углеводы 0 г
Состав: тунец, соль (не более 3–4%), натуральный дым (без консервантов и искусственных добавок)
Условия хранения: при температуре 0…+4 °C — до 10 суток; после вскрытия употребить в течение 24 часов
Фасовка: 300 г в лотке — готовая нарезка, удобно для подачи
Сертификаты: действующие ветеринарные документы и сертификаты соответствия
Доставка: быстро по СПб и пригороду, скидка при самовывозе
Свежесть гарантирована: хранение и отгрузка строго по температурному режиму.
Тунец холодного копчения, ~400-500г
950 ₽ /400г
Деликатес с плотной текстурой и тонким дымным вкусом
Тунец холодного копчения от «Рыбоман» — готовый к употреблению продукт премиального уровня: плотная, но нежная текстура, чистый морской вкус и деликатный аромат дыма. Благодаря щадящей технологии копчения рыба сохраняет сочность и естественный профиль вкуса — без лишней солёности и резких нот.
Почему стоит взять:
- продукт полностью готов — можно сразу подавать к столу;
- идеальная нарезка: ломтики держат форму, не крошатся, эффектно смотрятся на тарелке;
- универсален: отлично подходит для сэндвичей, брускетт, салатов, канапе и праздничной нарезки;
- без консервантов и искусственных добавок — только тунец и соль, копчение на натуральной щепе;
- строгий контроль температурного режима от поставщика до вашего стола.
Филе лосося подкопчёное охлаждённое, 1 кг
3600 ₽ / кг
Деликатес с мягким дымным оттенком
Нежное филе лосося с деликатной подкопчённой ноткой: в нём сохранился сочный, маслянистый вкус рыбы, а лёгкий аромат дыма добавляет блюду изысканности. Текстура плотная, но тающая — ломтики красиво держат форму в нарезке и отлично подходят для бутербродов, салатов, роллов и праздничных тарелок.
Почему стоит взять:
- готово к употреблению — можно сразу подавать;
- сбалансированный вкус: не слишком солёный, дымность в меру, без резких нот;
- удобно нарезать — филе ровное, без лишних костей, ломтики получаются аккуратными;
- натуральный продукт: без жидкого дыма и искусственных консервантов, только соль и натуральное копчение;
- строгий контроль температурного режима на всех этапах.
